墨を摺るような心地

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本日これ包丁研ぎ。

姿勢一つからして,適当に研いでいたうちの包丁とは話が違う。左利き故に手本と鏡像になることも話をややこしくする。1日にして成るものではないので練習が必要だが,それでもなんとなくコツがわかってくると,集中できることが心地好くなってくる。


初回から教科書にはない「健康便」の話が結構な時間を割いた栄養学,今後が楽しみである。

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このページは、ohsamuがavril 16, 2008 1:13 AMに書いたブログ記事です。

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